Dans la cuisine de ma maison de vacances, j'ai trouvé ce livre de cuisine : La Scienza in Cucina, édition de 1924 du grand classique publié en 1890 par Pellegrino Artusi, qui l'élabora à l'aide de tout un réseau de correspondantes zélées prêtes à lui...

Livre de recettes anglaises, vers 1740-1770. Manuscrit de 170 pages numérotées à la main, dont dix laissées vierges pour un futur usage, index, insert intitulé The Frenchman's receipts, d'une autre main, sans doute celle de la fille de l'auteur de la...