Brioche perdue, fraises maras des bois, scones aux oignons et raisins ou salade d'asperges du Québec et feta

Brioche perdue, fraises maras des bois, scones aux oignons et raisins ou salade d'asperges du Québec et feta

C'est le week-end. Les Montréalais s'apprêtent à aller déguster un délicieux brunch et pour cela, ils n'ont que l'embarras du choix tant la ville fourmille d'inventitivité gastronomique, dans une alliance rare de cool et de sophistication.  Ils ne se tromperont pas en allant à la Pâtisserie Rhubarbe de Stéphanie Labelle. Mais peut-être préféreront-ils élaborer eux-mêmes quelque chose à partir des légumes récoltés sur le toit de l'immeuble de la ferme Lufa de Mohammed Hage. Ici, de toute évidence, on aime prendre son temps.

Une fresque de Richard Morin sur le mur de l'Ecole nationale de théâtre du Canada, rue Saint Denis.