Aquarela do Brasil
Quelques couleurs rapportées de Rio :
Dans cette niche bleue, apparaît parfois un angelot à la peau dorée et aux boucles douces.
Délicieux pasteis à la tomate séchée et au fromage, bière Bohemia glacée, comme il se doit, au Bar do Mineiro à Santa Teresa et vue nocturne du Bar do Costa à Vila Isabel, deux botequins figurant dans le superbe guide Rio Botequim publié par Casa da Palavra.
Dans l'art universel d'ordonnancer les fruits et légumes, les Brésiliens atteignent certainement un sommet. J'ai tout particulièrement apprécié la mise en scène d'une jeune vendeuse d'un tranquille marché de Grajau : le petit piment esseulé dans son assiette en haut à droite est-il à lui seul aussi puissant que tous les piments verts qui le côtoient ?
Et pour finir, le soleil couchant sur la villa Chacara do Ceu, demeure du collectionneur Raymundo Ottoni de Castro Maya dans les hauteurs de Santa Teresa .
Au mois de septembre
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