
Au château de Chantilly se tient jusqu'au 8 janvier une exposition consacrée aux tables princières.
Dans la galerie de Psyché, sont évoqués, à travers diverses tables
dressées, les arts de la table depuis le XVIIe
siècle – avec l’épisode demeuré fameux du suicide de Vatel, intendant
du prince
de Condé, qui se poignarda plutôt que de souffrir l'affront d'une marée
trop peu abondante pour le souper du roi –, le service à la
française, la naissance de la gastronomie française, l’apparition du
champagne et les...
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