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Le Divan Fumoir Bohémien
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Le Divan Fumoir Bohémien
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8 octobre 2006

Afternoon tea à Paris

scones sandwich


Grâce à l'Epicerie anglaise, fournisseur du salon de thé The  Tea Caddy, il est désormais possible d'acheter de la clotted cream à Paris, denrée qui a échappé jusqu'ici à la diffusion hors du Royaume-Uni tant elle est délicate à conserver.  Pour préparer des scones,  plongez dans le délicieux livre de John Bentham, Avec un nuage de lait, publié cette année chez Minerva, qui est aussi un hommage au Liberty.  Ensuite, à vous de trancher cette question essentielle :  doit-on mettre la confiture de fraise d'abord ou après la crème ?


cake

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Commentaires
V
Tant que Mark & Spencers a eu pignon sur rue, on a pu acheter de la clotted cream de Cornouailles à Paris…
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